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親子農(nóng)業(yè)是在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基礎(chǔ)上進行延伸開發(fā)的，具有引導(dǎo)城市家庭體驗鄉(xiāng)村氛圍和田園生活的功能。

發(fā)展親子農(nóng)業(yè)旅游必須真真實實將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營好，如果將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)表演化，那就勢必失去鄉(xiāng)村旅游的原汁原味，削弱鄉(xiāng)村旅游對外來游人的應(yīng)有魅力。

在歐美，親子農(nóng)業(yè)的發(fā)展有以下幾種典型模式。

01 家庭小菜園-親子開心農(nóng)場

親子農(nóng)業(yè)伴隨著休閑農(nóng)業(yè)而產(chǎn)生，在經(jīng)歷了觀光采摘、操作體驗，休閑度假三個階段之后，目前在歐美和我國發(fā)達城市休閑農(nóng)業(yè)己經(jīng)進入發(fā)展的最高階段——租賃階段，以親子開心農(nóng)場為代表的市民農(nóng)園模式是農(nóng)業(yè)租賃經(jīng)濟最具代表性的產(chǎn)物。

通過這種租賃模式，城市兒童可以和父母一起體驗農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營以及收獲的過程，享受農(nóng)耕生活的樂趣。

在德國，擁有或租賃一小塊自由的土地，已成為繼汽車、住房之后一種新的財富象征。

02 森林幼兒園模式-自然教育法

在德國，盛行面對3-6歲的幼兒園小孩完全戶外的“自然教育法”，被稱為“森林幼兒園”。

在這類幼兒園的日常課程中，傳統(tǒng)的教室被蔥郁的黑森林取代，孩子們整日在戶外活動，觀察動植物、燃篝火、爬樹、做游戲、畫畫，想休憩的時候，孩子們就躺到由樹樁和樹枝做成的巨大“沙發(fā)”里。

德國許多室內(nèi)幼兒園每周也都會帶領(lǐng)孩子們?nèi)ジ浇纳掷锫眯幸淮巍?/p>

目前全德國已有超過1500個森林幼兒園，并逐步向英美、日本等發(fā)達國家擴展。田媽媽蘑法森林今年引入了森林幼兒園，報名者應(yīng)接不暇，需要提前兩周預(yù)約才能參加。

03 融合發(fā)展模式-“綠色假期”

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與教育、旅游、生態(tài)等融合發(fā)展模式。

意大利農(nóng)業(yè)旅游是旅游業(yè)中一支新興的生力軍，稱作“綠色假期”，它始于20世紀70年代，發(fā)展于80年代，到90年代已成燎原之勢。“崇尚綠色、注重提高生活質(zhì)量”，在“綠色假期”出現(xiàn)后成為意大利人的新追求。

同時，意大利的農(nóng)業(yè)旅游已與現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)和優(yōu)美的自然環(huán)境、多姿多彩的民風(fēng)民俗、新型生態(tài)環(huán)境及其他社會文化現(xiàn)象融合在一起，成為一個綜合性項目，使得整個農(nóng)村成為一個“寓教于農(nóng)”的“生態(tài)教育農(nóng)業(yè)園”。

04 鄉(xiāng)村博物館模式-歷史大課堂

鄉(xiāng)村博物館是城市人緬懷鄉(xiāng)村生活、農(nóng)村當?shù)厝俗窇浲羯畹膱鏊⑿杏谟⒌聡⑴餐⑷鸬洹⒓幽么蟮缺姸鄽W美國家。

鄉(xiāng)村博物館往往以一個特色突出的村寨為載體，通過靜態(tài)的設(shè)施展示和動態(tài)的生活展示滿足參觀者獵奇的心理，是兼具區(qū)域性、文化性的民俗展示園地。

對于兒童來說，鄉(xiāng)村博物館是了解鄉(xiāng)村生活變遷、區(qū)域歷史沿革的體驗基地；對于父母來說，可以在這里追憶歷史，給孩子講授歷史知識。

以德國的鄉(xiāng)村博物館為例，它們一般占地約為25公頃，全部模仿百年前的方式建造，陳列各種老式農(nóng)宅建筑、農(nóng)耕作業(yè)方式及農(nóng)家生活景象，讓游客體驗農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與農(nóng)家生活的變遷過程。

為了突出特色，館園內(nèi)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)不使用現(xiàn)代設(shè)施，以畜力或人力耕種，用農(nóng)場的樹木制作木炭。

一些博物館會把土地提供給當?shù)氐木用窀N，但種植的作物要由經(jīng)營者決定，栽培方法也必須遵循古老的方式，同時會模仿過去的租佃制度，租種者支付10％的收獲量給博物館管理當局。

這類博物館往往與鄉(xiāng)村文化遺產(chǎn)保護、生態(tài)環(huán)境建設(shè)結(jié)合在一起。

05 鄉(xiāng)村休閑娛樂模式

歐美親子農(nóng)業(yè)中，通過鄉(xiāng)土化的休閑體驗和趣味性的鄉(xiāng)村娛樂活動，為消費者提供簡單、有趣的鄉(xiāng)村生活體驗。

在環(huán)境營造上，追求原汁原味，注重對自然、人文景觀的保護，盡一切可能將旅游對自然景觀的影響降至最低。

在交通工具上，以步行為主，拖拉機、觀光馬車、小火車、自行車等是最常見的交通工具。在產(chǎn)品設(shè)計上，以簡單化、原生態(tài)和趣味性為主，玉米迷宮、稻草堆、小豬賽跑、牧羊犬趕羊等都是受人青睞的親子產(chǎn)品。

06 農(nóng)業(yè)創(chuàng)意節(jié)慶模式

在美國農(nóng)業(yè)節(jié)慶中，有南瓜節(jié)、草莓節(jié)、櫻桃節(jié)等創(chuàng)意節(jié)慶活動。

在美國很多地區(qū)都有草莓節(jié)，北卡羅來納州草莓節(jié)、田納西州草莓節(jié)、加州草莓節(jié)、佛羅里達草莓節(jié)等農(nóng)業(yè)節(jié)慶歷史悠久、形式多樣，包括草莓采摘品嘗、副產(chǎn)品加工制作、草莓小姐選舉等，還專門針對兒童和殘疾人設(shè)計了眾多娛樂項目。

07 案例-荷蘭德牧斯汀兒童農(nóng)場

德牧斯汀兒童農(nóng)場位于荷蘭中部城市烏特勒支市郊外，占地約18畝。

與其說是農(nóng)場，不如說是一座孩子的樂園。農(nóng)場里選種了日常生活中最常見的蔬菜和植物，為的是讓來此參觀的孩子們更有興趣觀察它們的原貌。

他們在這里不僅學(xué)知識，而且激發(fā)了親近大自然的天性和熱情。農(nóng)場中有一個簡單的兒童餐廳，可給孩子們舉辦生日聚會。

餐廳里幾乎所有的食品都來自農(nóng)場菜地，家長們也可以購買這里的有機蔬菜。雖然價格比超市貴出二三倍，但還是很受家長們歡迎。賣菜收入是支撐農(nóng)場運轉(zhuǎn)的主要經(jīng)費。

據(jù)介紹，荷蘭第一個兒童農(nóng)場于1939年出現(xiàn)在阿姆斯特丹動物園內(nèi)。上世紀50年代，兒童農(nóng)場開始大量發(fā)展起來。

當時荷蘭出現(xiàn)城市化潮流，為了讓孩子們保持對原野、動物和食物的認識，設(shè)立了這類兒童農(nóng)場。

全荷蘭400多個城市共有500座兒童農(nóng)場，大約2000名員工和義工。據(jù)統(tǒng)計，荷蘭每年約有2500萬人次造訪兒童農(nóng)場。

一般小學(xué)每年都安排學(xué)生前來參觀，智障兒童學(xué)校、農(nóng)校更是將兒童農(nóng)場作為教育基地。不僅鍛煉了孩子的獨立能力，感受到生活的美好，從而讓孩子也體會到勞動的辛苦和幸福生活的來之不易。

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