3月23日，“油中茅臺”金龍魚的2021年年度報告出爐。總體上看，金龍魚2021年增收不增利。

貝殼財經記者了解到，為了減少單一產線可能帶來的經營波動，金龍魚在積極布局新的高增長和互補性業務，如中央廚房、醬油、醋、酵母、植物肉等業務。

“中央廚房是公司重要的新業務板塊，杭州、重慶、廊坊、西安等地的中央廚房項目正在加速建設中，將會在2022年開始陸續投產。”金龍魚方面表示。

去年營收突破2000億元

但凈利同比下滑超三成

1991年，第一瓶“金龍魚”小包裝食用油面世，此后，金龍魚深耕廚房食品領域。目前，金龍魚的主要產品包括廚房食品和飼料原料及油脂科技兩大類，公司聚焦兩大主業，深耕農產品和食品加工產業鏈，持續為消費者提供糧油產品和相關的上下游產品。

2021年，金龍魚實現營業收入約2262.25億元，同比增長16.06%；歸屬于上市公司股東的凈利潤約41.32億元，同比下滑31.15%；歸屬于上市公司股東的扣除非經常性損益的凈利潤約49.96億元，同比下滑43.17%。

對于增收不增利的原因，金龍魚解釋道：2021年，因原材料成本上漲幅度較大，公司生產經營成本高于2020年同期。雖然公司上調了部分產品的售價，但并未完全覆蓋原材料成本的上漲，利潤同比減少。此外，市場競爭加劇，疊加消費疲軟的因素，公司的中高端零售產品銷量受到較大影響；同時，隨著報告期內國內疫情得到有效控制，國內餐飲市場復蘇，餐飲渠道逐步恢復，因此，公司廚房食品的產品結構中，毛利率較低的餐飲渠道產品的銷量占比提升。

以上因素導致金龍魚廚房食品的銷量、收入增長，但是利潤有所下降。

在飼料原料及油脂科技方面，“2021年，一方面，受市場行情上漲影響，收入和利潤有所增長，其中油脂科技業務的利潤增幅較大，但是大豆采購量和壓榨量較2020年同期有所下降，壓榨利潤減少。”

“另一方面，為套保大豆相關業務的衍生金融工具產生了一些損失，這些損失均系公司正常生產經營過程中規避原材料價格波動風險所致，屬正常經營所需。” 金龍魚表示。

此外，金龍魚扣除非經常性損益后的歸屬于上市公司股東的凈利潤的下降幅度，高于歸屬于上市公司股東的凈利潤的下降幅度，主要是因為，2021年衍生金融工具產生的未完全滿足套期會計要求的非經常性損益減少。

產品線不斷拓展，金龍魚也在做預制菜

金龍魚深耕中國農產品和食品加工行業多年，建立了全渠道的營銷網絡。在廚房食品領域，公司利用已經建立的強大平臺優勢，不斷推出新產品。

根據尼爾森數據，近三年公司在小包裝食用植物油、包裝面粉、包裝米現代渠道市場份額排名第一。

目前，金龍魚正將自身的產品線逐漸拓展至調味品、酵母、日化用品、植物肉以及中央廚房等領域。

在金龍魚看來，通過多產線綜合經營的模式在一定程度上可以減少單一產線可能帶來的經營波動，同時，公司也在積極布局新的高增長和互補性業務，如中央廚房、醬油、醋、酵母、植物肉等業務，不斷擴充廚房食品的品類并有效降低生產、物流及營銷成本。

“在餐飲行業，預制菜正在成為耀眼的明星賽道。”金龍魚方面告訴貝殼財經記者：“目前外賣和團餐市場，面臨從業者小而分散，食品安全隱患等諸多問題。益海嘉里豐廚中央廚房園區將覆蓋央廚各類業務及全品類產品，包括預制菜系列產品，積極推動食品消費‘新食尚’。”

據了解，2021年9月，金龍魚成立央廚食品事業部，央廚食品事業部將充分利用集團在糧油食品業務上的全產業鏈優勢，負責在全國各地投資建設中央廚房園區，自營和招商并舉，全面布局中央廚房業務。

金龍魚在2021年加速推進米、面、油、中央廚房等廚房食品新基地的建設。截至2021年12月底，公司擁有71個已投產生產基地，進一步增加廚房食品的產能。

部分募投項目延期

2020年10月15日，金龍魚在深圳證券交易所創業板成功上市，由此邁入了新的發展階段。

本次上市，金龍魚的募集資金凈額約為13.69億元，計劃用于蘭州新區糧油食品加工基地項目（一期）、益海嘉里集團糧油深加工項目、樂清灣港區益海嘉里糧油加工港口綜合項目等19個項目。

2021年，金龍魚兩度變更募投項目實施內容。

2022年3月23日，金龍魚發布了關于部分募投項目延期的公告。

截至2021年12月31日，金龍魚累計直接投入項目募集資金678197.81萬元（其中包括：已預先投入募集資金投資項目人民幣339502.11萬元的自籌資金），尚未使用的募集資金總額為719595.66萬元（含扣除手續費后的相關利息收入和投資收益）。

根據募投項目的實施進度，在項目實施主體、募集資金項目投資用途及投資規模都不發生變更的情況下，金龍魚決定將募投項目“益海嘉里（茂名）食品工業有限公司食品加工項目”、“益海嘉里（茂名）糧油工業有限公司糧油加工項目”、“黑龍江省齊齊哈爾市富裕縣益海嘉里（富裕）生物科技有限公司100萬噸/年玉米深加工項目”和“黑龍江省齊齊哈爾市富裕縣益海嘉里（富裕）糧油食品工業有限公司25萬噸/年小麥、4.5萬噸/年低溫豆粕加工項目”達到預定可使用狀態的日期進行延期。

貝殼財經記者注意到，上述4個項目延期的主要原因是：“基于募投項目部分進口設備采購、運輸、安裝及調試等受到疫情等因素的影響，導致了募投項目實施進度的滯后”。

金龍魚方面表示：本次部分募投項目延期，是公司根據募投項目實際情況做出的審慎決定，未改變募投項目的實施主體、募集資金用途及投資規模，項目的延期僅涉及募投項目進度的變化，不存在變相改變募集資金投向和損害公司及股東利益的情形，亦不會對公司的正常經營產生重大不利影響。

新京報貝殼財經記者 閻俠 編輯 岳彩周 校對 李銘